Un espace boutique est clairement identifié

Les articles sont présentés en libre-service sur des étagères ou des présentoirs spécifique selon les PI. L’artisanat dont l’origine est précisée sur des étiquettes produit est présenté dans la mesure du possible dans des vitrines.

Le référent boutique a été formé pour l’aménagement de l’espace boutique, l’approvisionnement et la relation avec les fournisseurs.

7.3 7.3.1 7.3.2 7.3.3 7.3.4 7.3.5

Les stocks sont gérés et des indicateurs sont mis en place

Le référent boutique gère un tableau de gestion des stocks et effectue un inventaire annuel.

Notre logiciel caisse,  permet d’éditer des statiques des ventes et donc de savoir les produits qui fonctionnent le mieux  et les maintenir ainsi à la vente.

Nous envisageons sur 2020, l’investissement vers le module Caisse de Consonance Web qui permettra un suivi des stocks et des ventes  global et commun à tous les points informations.

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